Francesca Marsetti non dà nessuna bella notizia e cucina gamberi saltati con patate e cavolo viola
Gamberi saltati con patate e cavolo viola la ricetta di Francesca Marsetti di oggi 16 ottobre 2026 per E' sempre mezzogiorno
Cosa bolle ancora in pentola? Nella cucina di E’ sempre mezzogiorno oggi 16 ottobre 2026 c’è Francesca Marsetti che cucina gamberi saltati con patate e cavolo viola. Nessuna buona notizia attesa da Antonella Clerici, la chef non si è fidanzata, Tutto ottimo però dalla prima all’ultima ricetta del venerdì ma non è sempre semplice accontentare i gusti di tutti, c’è chi non ama i dolci, chi preferisce i primi, chi non mangia mai alcuni alimenti. Sono però tantissime le ricette E’ sempre mezzogiorno ogni settimana e adesso con Francesca Marsetti facciamo gamberi saltati con patate e cavolo viola.
Daniele Persegani con la torta di oggi, Fulvio Marino con l’impasto, Evelina Flachi con le sue bacchettate, Alfio Bottaro che ci fa ridere sempre, Carlotta Mantovan dolcissima, tutti accanto ad Antonella Clerici per un programma del mezzogiorno che anno dopo anno conferma il suo successo. Adesso c’è la ricetta di Francesca Marsetti >>>> Daniele Persegani cucina pasta ceci e vongole, la ricetta che emoziona
La ricetta di Francesca Marsetti
Ingredienti
500 g patate, 15 code di gamberi, 300 g cavolo cappuccio viola, 50 g noci, 120 ml olio evo, 1 limone, prezzemolo, aglio in polvere, sesamo bianco e nero
Scaldiamo bene la padella e versiamo il sale fino, scottiamo i gamberi. Se non abbiamo i gamberi possiamo sostituire con il salmone affumicato o il tonno ma anche bocconcini di pollo.
Tagliamo il cavolo cappuccio viola con la mandolina, mariniamo nella ciotola con succo di limone, una manciata di sale, mescoliamo e facciamo così ammorbidire, possiamo farlo anche il giorno prima.
Tagliamo le patate lessate, partendo da acqua fredda, a dadini, condiamo.
Nel bicchiere alto, prezzemolo, aglio, olio di oliva, frulliamo con il mixer a immersione, abbiamo la salsa verde.
Nel vassoio disponiamo le patate condite, il cavolo viola marinato, i gamberi, noci, semi e serviamo. Completiamo con un po’ di salsa verde.
Questa è una bella base di ricetta anche per la schiscetta da portare al lavoro, fuori casa. Francesca Marsetti suggerisce belle idee per il pranzo o la cena e sono ricette approvate dalla dottoressa Evelina Flachi. Se scegliamo ottimi ingredienti avremo un gran risultato, con cotture semplici. I gamberi vanno solo scottati, lo stesso se usiamo il salmone, ben diverso se invece scegliamo il pollo. Poi cavolo cappuccio va marinato, nessuna cottura. Solo le patate hanno bisogno di qualche minuto in più.
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