Fulvio Marino ci fa venire fame con la ricetta dei bomboloni salati
Fulvio Marino oggi 7 ottobre 2026 conquista tutti con la ricetta E' sempre mezzogiorno dei bomboloni salati
Fulvio Marino sarà in difficoltà prima o poi con le nuove ricette E’ sempre mezzogiorno? Puntata del 7 ottobre 2026 e la ricetta di oggi è bomboloni salati. Sono così tanti gli impasti che Fulvio Marino ha raccontato e mostrato negli anni ma ogni volta riesce in una nuova impresa. Magari qualche idea diversa dal solito sarebbe molto apprezzata dal pubblico. Attediamo qualcosa di molto originale e semplice ma intanto gustiamo oggi la ricetta dei bomboloni salati.
Dalla ricetta del mezzogiorno al dolce tutto e tutti sono pronti nella cucina di Antonella Clerici per il menù del mercoledì. Daniele Persegani e Fulvio Marino sempre attenti che non manchi niente e nessuno.>>> Sartù di riso degli Improta è la ricetta del mezzogiorno, un gran classico
La ricetta di Fulvio Marino dei bomboloni salati
Ingredienti
- 250 g farina 0, 250 g farina Manitoba, 20 g lievito di birra fresco, 150 ml acqua, 50 g zucchero, 1 cucchiaio formaggio grattugiato, 160 g uova, 10 g sale, 50 g burro
- prosciutto cotto, mozzarella, formaggio filante grattugiato, olio per friggere
Nella ciotola versiamo la farina 0 e la manitoba, mescoliamo e mettiamo il lievito di birra, le uova e mescoliamo, mettiamo quasi tutta l’acqua, impastiamo bene e quando il composto è formato mettiamo sale, zucchero e il resto dell’acqua. Impastiamo bene e aggiungiamo il formaggio grattugiato. Solo alla fine quando l’impasto è ben liscio mettiamo il burro morbido e incorporiamo.
In aggiornamento
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