La ricetta di Francesca Marsetti dei gamberoni calienti per un’estate piccante
E' di Francesca Marsetti la ricetta dei gamberoni clienti per il menù di oggi venerdì 17 aprile 2026 E' sempre mezzogiorno
Puntata del venerdì con le ricette E’ sempre mezzogiorno e con Francesca Marsetti che oggi 17 aprile 2026 ci regala la ricetta dei gamberoni calienti. Tante le ricette del menù del venerdì del cooking show di Rai 1 ma non dimentichiamo che la prossima settimana c’è l’occasione di fare magari un bel pic-nic, una bella gita e come sempre le ricette E’ sempre mezzogiorno vengono in aiuto. Adesso c’è la ricetta di Francesca Marsetti per fare i gamberoni calienti, piatto che ha provato a Sidney e oggi lo propone al pubblico di ai 1.
Trovate qui come sempre tutte le ricette in tv dagli ingredienti con le dosi giuste ai passaggi e consigli per un gran risultato, come per questa ricetta di Francesca Marsetti dei gamberoni calienti >>> Qui Il dolce di Sal De Riso, la ricetta della torta banane e nocciole
La ricetta di Francesca Marsetti dei gamberoni piccanti
Ingredienti
- 250 g riso, 12 gamberoni, 2 zucchine, 1 finocchio, succo di 1 lime, pasta di peperoncino, menta, olio di semi
- 200 ml yogurt, barba di finocchio, coriandolo, olio, sale e pepe
- 1 peperoncino, spicchi di lime
Facciamo la salsa allo yogurt con lo yogurt, il coriandolo, sale, pepe e olio di oliva. Mescoliamo.
La pasta di peperoncino, che è molto piccante, la mescoliamo con l’olio e spennelliamo sui gamberoni puliti.
Puliamo i finocchi e teniamo da parte la barbetta. I finocchi tagliati a metà li tagliamo sottili con la mandolina, passiamo in padella con olio, sale, si devono un po’ dorare ma devono restare croccanti.
In un’altra padella cuociamo i gamberi.
Facciamo gli spaghetti di zucchine: li tagliamo con tutta la buccia usando la mandolina, abbiamo fette lunghe sottili che poi tagliamo a julienne con il coltello e che mariniamo con succo di limone e menta fresca, pepe, anche la barba di finocchio tritata al coltello e sale, mescoliamo. Possiamo anche non usare la mandolina e fare tutto con il coltello.
Cuociamo il riso e scoliamo, facciamo raffreddare, non condiamo.
Serviamo i gamberoni con i finocchi e le zucchine, completiamo con la salsa allo yogurt. Un bel piatto fresco ma allo stesso tempo cliente perché piccante. Ma non è una ricetta spagnola, Francesca ha mangiato questi gamberoni serviti con zucchine, salsa allo yogurt e finocchi a Sidney, un vecchio viaggio fatto da sola.
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