Oggi Fulvio Marino ci porta in Normandia con la ricetta della baguette al camembert
La ricetta di Fulvio Marino per fare la baguette al camembert, una golosità salata francese per E' sempre mezzogiorno
Fulvio Marino non può di certo mancare nella cucina di E’ sempre mezzogiorno e oggi 10 settembre 2026 ci mostra la ricetta dalla Normandia della baguette con il formaggio francese camembert. Tra fritture, padelle e forni per lui il compito non è per niente facile, portare nelle case del pubblico di E’ sempre mezzogiorno sempre una nuova ricetta, soprattutto adesso che fa ancora tanto caldo.
Prepariamo insieme gli ingredienti e facciamo anche noi la baguette al camembert. Lui è un vero pilastro del programma e le sue ricette sono grandi lezioni di cucina, un mondo tutto da scoprire con Fulvio Marino e i suoi viaggi in Normandia, il ferragosto con Antonella Clerici, e con la ricetta per fare la baguette al camembert >>>> I gemelli Billi stupiscono con la ricetta della parmigiana sandwich e maionese al basilico
La ricetta di Fulvio Marino della baguette al camembert
Ingredienti
Autolisi: 500 g farina 0, 300 ml acqua
autolisi, 10 g lievito di birra fresco, 10 g sale, 25 ml acqua
camembert per farcire
Nella ciotola versiamo acqua e farina senza lievito, facciamo una specie di pre fermento, mescoliamo con la forchetta e facciamo riposare un’oretta, coperto. Solo dobbiamo aggiungiamo gli altri ingredienti.
In aggiornamento
Fulvio Marino come Antonella Clerici adora davvero la Normandia per i suoi paesaggi il clima, la gente che vive lì e anche i buoni prodotti, come i formaggi, anche ovviamente l’ottimo pane.
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