Vitello tonnato a modo mio, la ricetta di Luisanna Messeri
La ricetta di oggi 9 settembre 2015 de La prova del cuoco, la ricetta del vitello tonnato a modo mio di Luisanna Messeri
C’era una volta e inizia con la ricetta del vitello tonnato la rubrica di Luisanna Messeri per La prova del cuoco. Oggi 9 settembre 2015 e c’è gran gusto in cucina con Antonella Clerici e Luisanna Messeri con la ricetta del vitello tonnato a modo mio. Un secondo piatto che richiama il gusto classico; la Messeri dice che nelle rictete di oggi si tende a togliere ingredienti, in questo caso il vitello tonnato diventa ricco. Ecco la ricetta che la Clerici definisce favolosa. Ecco come si fa il vitello tonnato de La prova del cuoco
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Vitello tonnato a modo mio
Ingredienti: li trovate nella foto in basso
Preparazione: in pentola mettiamo il magatello con il latte fresco, uniamo la cipolla con due chiodi di garofano.Tagliamo a fettine sedano e carota e aggiungiamo in pentola, saliamo e facciamo cuocere 1 oretta con il coperchio.
Togliamo la carne dalla pentola e se necessario facciamo un po’ asciugare il sughetto che poi versiamo nel bicchiere e uniamo, tonno, limone, capperi, un po’ di olio e maionese. Frulliamo il tutto con il mixer ad immersione. Tagliamo a fette la carne e serviamo con la salsa.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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2 responses to “Vitello tonnato a modo mio, la ricetta di Luisanna Messeri”
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Grazie,veramente grazie, io sono ghiotta del vitello tonnato. Ma nn potendo mangiare maionese xké contiene uova, e pur essendoci in questa ricetta ho già trovato il modo x evitarla. Respingo il sughetto ma nn troppo cosicché la cremina di to nata risulti più morbida magari aggiungendo un po di limone x dargli l’ acidità della maionese. Grazie grazie grazie.