Alimenti difficili da digerire: ecco quali sono
Ecco quali sono i cibi più difficili da digerire
Quali sono i cibi più difficili da digerire? Innanzitutto bisogna tenere presente che la digestione è un processo che ha inizio dalla bocca per poi arrivare a conclusione con l’intestino. Dunque, gli alimenti più indigesti sono quelli che richiedono dei tempi più lunghi, in quanto necessari per consentire all’organismo di assimilarli e assorbirli, rendendoli delle sostanze più semplici. Con la digestione, infatti, avviene la riduzione delle molecole complesse in molecole più semplici. Dunque va tenuto presente che, ingerendo alcuni alimenti, il processo diventa più lungo, e questo non giova nè all’organismo, nè alla linea. Inoltre, mangiando cibi di difficile digestione, ci si sente appesantiti per lungo tempo, ed emerge un senso di sonnolenza che non ci abbandona per qualche ora. Quali sono quindi gli accorgimenti da adottare per rendere il processo digestivo più veloce? Bisogna tenere presente che mangiare cibi sott’olio rallenta notevolmente la digestione. I tempi per digerire dipendono dalla capacità di frammentare in modo più o meno agevole un certo alimento da parte degli enzimi deputati alla digestione di ogni tipologia di cibo. I carboidrati vengono digeriti in modo molto veloce, e sono seguiti dai grassi, e poi dalle proteine. I tempi per la digestione di miele e glucosio si attestano inoltre dui 30 minuti circa. Di contro, indigesti rimangono gli alimenti sott’olio, come ad esempio le sardine, per le quali il processo digestivo raggiunge e supera le 6 ore.
Dunque, se volete giovare alla vostra digestione, state alla larga dai sott’oli, o mangiateli in quantità esigue, affinchè il vostro organismo riesca a ridurre le molecole complesse del cibo in molecole semplici, in minor tempo.
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