Ricette Pasqua 2011: il Casatiello napoletano

Pasqua 2011 ormai è prossima e oggi vogliamo consigliarvi una delizia per questo periodo: il Casatiello napoletano. Si tratta di una delle torte salate pasquali. Ma da cosa deriva questo curioso nome “casatiello“? La sua origine si deve al termine “caso“, che in napoletano significa formaggio, ed indica la massiccia presenza di formaggio pecorino all’interno … Continued