Prugne tutti i benefici di questo frutto in estate
Le prugne fanno bene all'organismo soprattutto in estate: sono infatti riserve naturali di potassio e di fibre. Ecco quante e come mangiarle
Le prugne fanno bene alla salute, soprattutto in estate: scopriamone insieme tutti i benefici durante la bella stagione. Prima di tutto le prugne sono ricche di potassio e aiutano a reintegrare i sali minerali persi con l’eccessiva sudorazione. Solitamente per questo scopo agli sportivi si consigliano le banane ma non vanno sottovalutate le prugne come riserve naturali di potassio in caso di debolezza o crampi.
OVERDOSE DI POTASSIO: SI RISCHIA LA MORTE
Basta pensare che una decina di prugne contengono in media 800 mg di potassio. Ilfabbisogno medio di potassio è di circa 2/4000 mg. Questo rende le prugne un frutto particolarmente indicato per l’estate visto che l’afa può far sentire più spossati e fiacchi.Per chi fa molto sport sono la soluzione perfetta per evitare crampi o affaticamenti muscolari.Le più ricche e nutrienti da questo punto di vista sono quelle secche della California, ideali come pratico snack da portare con sé sono e senza dubbio più efficaci di Energy drink e integratori. Ma oltre al potassio le prugne contengono anche tantissime fibre: non a caso la Commissione Europea ha ribadito che mangiare dalle 8 alle 12 prugne migliora il funzionamento dell’apparato digerente. In media 3 prugne secche corrispondono a una porzione di frutta fresca. I nutrizionisti consigliano 5 porzioni di frutta e verdura al giorno. Questa dose di prugne quotidiana garantisce inoltre la quantità giornaliera raccomandata di fibre.
MANGIARE LE FIBRE FA DIMAGRIRE, ECCO PERCHE’
Mangiare prugne in estate quindi aiuta ad essere più attivi e dinamici e anche a digerire meglio. Il tutto in maniera naturale. E le prugne si possono consumare anche a tavola in fresche ricette dal gusto estivo: molto sfizioso è il pesto di prugne usato per condire il riso o da spalmare sul pane. In Asia ad esempio è anche molto comune abbinare le prugne con la carne. Le prugne secche sono da provare anche nelle insalate.
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