Pollo alle mandorle con verdure, la ricetta di Natalia Cattellani a La prova del cuoco
Una delle più gustose ricette di oggi, 8 novembre 2012, de La prova del cuoco è di certo il pollo con le mandorle e verdure
Se non l’avete mai provato dovete assolutamente seguire la ricetta di oggi, 8 novembre 2012, de La prova del cuoco, quella del pollo alle mandorle con verdure. Se invece siete degli appassionati questo saporito secondo piatto scoprite se la ricetta di Natalia Cattelani è la stessa che preparate di solito. E’ molto probabile che questo pollo alle mandorle con verdure servito con semplici palline di riso sia molto più gustoso, già la foto vi lascia immaginare la bontà, il resto è molto di più. Tra le nuove ricette La prova del cuoco c’è sempre più spesso un tocco anni ’80 che a noi piace tanto. Dopo i tortellini con panna funghi e piselli ecco un altro classico di quei tempi ma con molto gusto in più. Vediamo come Natalia Cattelani ha cucinato questo secondo piatto perfetto anche per una cena tra amici.
Ricette La prova del cuoco
Pollo alle mandorle con verdure
Ingredienti
150 gr di mandorle spellata, 100 gr di cipollotti, 150 gr di peperoni verdi, 450 gr di petto di pollo, 100 gr di carote, 100 gr di champignon, 2 cucchiai di amido di mais, salsa di soia q.b., zenzero q.b., olio di semi d’arachide
Preparazione
In una ciotola amalgamiamo la salsa di soia con l’amido, uniamo un po’ di zenzero e mettiamo a marinare i pezzi di pollo per circa 2 ore.
Friggiamo le mandorle con un po’ di olio, se possibile nella wook, poi uniamo tutte le verdure già tagliate.
Cuciamo il pollo sgocciolato in un’altra wook, verso fine cottura uniamo tutte le verdure e le mandorle.
Serviamo il pollo alle mandorle con verdure con palline di riso.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News