Ricette La prova del cuoco: sformatini di pane carasau con ricotta e pesto
Da non perdere la ricetta degli sformatini di pane carasau con ricotta e pesto, un antipasto speciale
Come si prepara il dado di carne in casa? Risponde la maestra in cucina de La prova del cuoco. Facciamo un Soffritto con sedano carota e cipolla in parti uguali per un totale di 300 grammi, uniamo 300 gr di macinato di mazo, spicchio di aglio, foglia alloro, facciamo cuoere poi uniamo un po’ di conserva di pomodoro e aggiungiamo il brodo necessairo. Facciamo raffreddare e poi frulliamo. Congeliamo nel contenitore classico del ghiaccio. Adesso passiamo alle nuove ricette La prova del cuoco, c ‘è Claudio Lippi e il Torneo delle casalinghe. La signora Silvia Congiu prepara gli sformatini di pane carasau con ricotta e pesto. La signora Teresa Martinez aggiunge alle ricetta La prova del cuoco la Papa a la huancaina con pollo y arroz verde. Iniziamo dagli sformatini di pane carasau con ricotta e pesto.
Ricette La prova del cuoco
Sformatini di pane carasau con ricotta e pesto
Ingredienti
Pane carasau, pecorino sardo, pesto, ricotta, acqua, cannella, pomodori, olio, sale, pepe, basilico
Preparazione
Passiamo nell’acqua calda profumata con cannella i fogli di pane carasau.
Foderiamo con il pane i pirottini di alluminio lasciandolo fuoriuscire.
In una ciotola mescoliamo ricotta, pesto, pecorino sardo. Farciamo il pane, chiudiamo
Mettiamo in forno per 5 minuti a 200°.
Frulliamo i pomodori con un po’ di olio, sale, pepe, basilico.
Serviamo gli sformatini su una base di sughetto di pomodoro.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News