La ricetta dei pandorini casalinghi di Anna Moroni

Gran ricette oggi 18 dicembre 2013 a La prova del cuoco anche grazie ad Anna Moroni che per Natale ci regala la ricetta dei pandorini casalinghi. Antonella trova deliziosa questa ricetta e suggerisce di preparare i pandorini di Anna Moroni anche per la colazione. Scopriamo come si fanno i pandorini casalinghi per le ricette di oggi La prova del cuoco.

Ricette La prova del cuoco

Pandorini casalinghi

In gredienti

70 gr di burro morbido, 100 gr di zucchero, 3 uova, 2 albumi, 120 gr di farina 00, 80 gr di fecola, 50 gr di latte,1  cucchiaidi o cognac, 1 bsutina di vanllina, mezza bustina di lievito per dolci, bicarbonato, zucchero a velo

Preparazione

Montiamo due albumi con il pizzico di sale.

Motniamo le  3 uova con il burro e lo zucchero.

Aggiungiamo la farina  e la fecola, poi il lievito, la vanillina e il pizzico di bicarbonato.

Lavoriamo e  aggiungiamo il cognac e il latte.

Uniamo gli albumi montati.

Versiamo negli stampini da pandoro, perfetti anche quelli di carta. Riempiamo per ¾.

Mettiamo in forno a 170° per circa 30 minuti.

Sformiamo e completiamo freddi con lo zucchero a velo.

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