La pizza con le melanzane, una ricetta da copiare
E' da provare la ricetta della pizza con le melanzane, molto gustosa e facile da fare. Possiamo aggiungere anche altri ingredienti
Una pizza diversa dalle solite e molto gustoso, la pizza con le melanzane, perfetta in questo periodo. Alla ricetta possiamo aggiungere anche dei pomodori. Scopriamo nel dettaglio ingredienti e preparazione.
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Pizza con melanzane
Ingredienti
400 gr di pasta, 2 melanzane, 200 gr di mozzarella, 5 filetti di acciuga sott’olio, farina, olio, origano, 1 spicchio di aglio, sale
Preparazione
Tagliamo le melanzane a fette e saliamo, lasciamo su un piano inclinato.
Strizziamo e tamponiamo con la carta.
Passiamo nella farina e friggiamo in abbondante olio.
Lavoriamo la pasta con 2 cucchiai di olio.
Ungiamo una teglia e disponiamo la pasta.
Spennelliamo con olio e mettiamo in forno a 200° per 10 minuti.
Disponoamo le melanzane fritte, lamelle di aglio, la mozzarella a pezzi, le acciughe, un po’ di sale e origano.
Completiamo con un filo di olio e mettiamo in forno a 200° per altri 10 minuti.
Qui la ricetta delle patate in tegame
Fonte: donnamoderna
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