Idee pasta fredda: fusilli tonno e spinaci

Tante idee per preparare la pasta fredda. Che ne dite di un suggerimento per una versione alternativa? Oggi vi proponiamo i fusilli con tonno e spinaci un primo piatto facile da fare ma molto nutriente che si può preparare nella classica versione calda ma anche come piatto freddo. Ecco allora come preparare i fusilli con tonno, spinaci e philadelphia. Come sempre buon appetito a tutti!

LEGGI QUI LA RICETTA DI UN PRIMO ESTIVO
LEGGI QUI LA RICETTA DI UN SECONDO ESTIVO

Ingredienti per 4
80 g di Philadelphia Classico in panetto
360 g di farfalle
160 g di tonno al naturale
400 g di spinaci freschi
1 mazzetto di basilico
2 cucchiai di olio
sale
paprica

La preparazione

Cuocete gli spinaci a vapore per una decina di minuti. Affettate le cipolle sottilmente e fatele appassire con l’olio, un pizzico di sale e la paprica, poi unite il tonno sbriciolato e insaporitelo nel soffritto per un paio di minuti.

Lessate la pasta e scolatela al dente, poi rovesciatela nella padella con il tonno: sbricioliamo il philadelphia e lo mescoliamo alla pasta insieme alle foglioline di basilico.

Distribuite la pasta nei piatti e completate con gli spinaci, fatti rinvenire per un minuto nella padella.

Per la versione fredda, lasciamo raffreddare in frigo.

FONTE RICETTA

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