Ricette Anna Maria Palma mezzi pennoni con carciofi guanciale e pecorino da La prova del cuoco di oggi
Ricette Anna Maria Palma mezzi pennoni con carciofi guanciale e pecorino da La prova del cuoco di oggi 13 novembre 2018
Dalla puntata de La prova del cuoco in onda oggi 13 novembre 2018 arriva la prima ricetta di Anna Maria Palma. Protagonista di questo nuovo appuntamento con il programma di Rai 1 la pasta corta. E la bravissima Anna Maria Palma ha iniziato proprio da un primo piatto. Per il pubblico che segue La prova del cuoco oggi arrivano mezze penne con guanciale, carciofi e pecorino. Più che delle mezze penne per la sua ricetta Anna Palma ha usato dei mezzi pennoni. Si tratta di un primo piatto semplice da preparare e Anna Maria Palma rassicura anche sui tempi di preparazione: ci vuole poco tempo per cucinare questa ricetta. Tra gli altri ingredienti di questa ottima ricetta c’è anche la scarola.
E ora passiamo alla ricetta: mezzi pennoni con carciofi, guanciale, scarola e pecorino.
LA PROVA DEL CUOCO OGGI 13 NOVEMBRE 2018 RICETTE ANNA MARIA PALMA: PREPARIAMO MEZZE PENNE CARCIOFI GUANCIALE E PECORINO
Ecco gli ingredienti che ci servono per la preparazione della ricetta di oggi suggerita da Anna Maria Palma. Ecco la lista per la nostra spesa: 320 g di Mezzi pennoni
120 g di Guanciale
1 piede di Scarola
2 Carciofi
100 g di Pecorino
4 spicchi d’Aglio
Q.B. di Olio, Vino bianco, Prezzemolo, Peperoncino e Sale
E ora possiamo metterci all’opera con la preparazione di questo primo piatto.
Saltare il guanciale in padella.
Tagliare le scarole e saltarle in padella con aglio olio e peperoncino.
Pulire i carciofi, tagliarli a spicchi e cuocere in padella con aglio, gambi di prezzemolo olio e vino bianco.
Cuocere la pasta e saltarla in padella unendo tutti gli altri elementi.Impiattare e grattugiare al momento del pecorino a scaglie. Per finire sulla nostra pasta mettiamo anche il guanciale e il piatto è pronto. La ricetta di oggi da La prova del cuoco è servita.
Anna Maria Palma tornerà lunedì prossimo con una nuova ricetta per La prova del cuoco.
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