Ricette Antonella Clerici: farfalle con pesto di menta e pecorino
Farfalle con pesto di menta e pecorino, la ricetta del primo piatto facile e veloce di oggi 12 gennaio 2015 di Antonella Clerici
Dal nuovo libro di ricette di Antonella Clerici una nuova ricetta facile e veloce per La prova del cuoco, le farfalle con pesto di menta e pecorino. Nella puntata di oggi 12 gennaio 2015 de La prova del cuoco la dolce conduttrice ha avuto come sempre pochissimo tempo a disposizione per mostrare la ricetta del suo primo. Come sempre ci siamo noi a suggerirvi ingredienti e preparazione della farfalle con pesto di menta e pecorino di Antonella.
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Farfalle con pesto di menta e pecorino
Ingredienti
Li trovate nella foto in basso
Preparazione
Cuociamo le farfalle.
Frulliamo la menta, i pinoli, parte del pecorino (3 cucchiai), olio e se necessario un po’ di acqua di cottura, sale e pepe.
Scoliamo la pasta e versiamo nella ciotola.
Condiamo con il pesto cremoso, amalgamiamo.
Se necessario uniamo un po’ di acqua di cottura.
Completiamo con il formaggio grattugiato.
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