La ricetta dell’hamburger alle erbe di Anna Moroni
La ricetta dell'hamburger alle erbe, la gustosa ricetta di oggi 16 gennaio 2016 di Anna Moroni e Marco Di Buono per La prova del cuoco
La festa dell’hamburger con Anna Moroni e Marco Di Buono a La prova del cuoco, oggi 16 gennaio 2016 con due ricette per fare i panini americani che tanto piacciono a tutti. La ricetta dell’hamburger alle erbe, la ricetta del bacon burger, due panini facili e veloci da fare per soddisfare il gusto di tutti. Iniziamo con la ricetta dell’hamburger alle erbe, un hamburger ricco mentre il panino è un po’ più semplice rispetto al bacon burger. Ecco la ricetta del primo panino con l’hamburger suggerito oggi da Anna Moroni e Marco Di Buono nelle cucine de La prova del cuoco.
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Hamburger alle erbe
Ingredienti: li trovate nella foto di seguito
Preparazione: nella ciotola mettiamo la carne di vitello tritata, il prosciutto cotto a dadini, il grana grattugiato, il pan carrè a pezzetti ammollato nel latte, 1 uovo, il succo di limone, la scorza grattugiata del limone, il trito di erbe, prezzemolo tritato, sale, pepe, noce moscata. Amalgamiamo bene con le mani. Formiamo gli hamburger di 100 – 150 e schiacciamo bene. Passiamo gli hamburger nel pane grattugiato. In padella facciamo scaldare un po’ di olio e cuociamo gli hamburger. Scaldiamo i panini tagliati a metà e farciamo con foglia di lattuga, hamburger e formaggio.
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