La ricetta dei maritozzi al gusto di caffè con panna di Anna Maria Palma
Dalla puntata de La prova del cuoco in onda oggi 6 novembre 2018 i maritozzi al gusto di caffè con la panna
Dalla puntata de La prova del cuoco in onda oggi 6 novembre 2018 su Rai 1 arriva una ricetta davvero molto golosa. A suggerire questa ricetta è Anna Maria Palma che oggi ha cucinato un dolce con l’ingrediente scelto in puntata. La ricetta del giorn è quella dei maritozzi al gusto di caffè con la panna. Parliamo di un dolce davvero speciale e unico. I maritozzi saranno resi ancora più buoni dall’aroma del caffè e per terminare li riempiremo con la panna. Che ne dite, avete già l’acquolina in bocca? Noi ci mettiamo a cucinare e voi? Ecco la ricetta di oggi di Anna Maria Palma.
RICETTE LA PROVA DEL CUOCO OGGI 6 NOVEMBRE 2018: ECCO COME PREPARARE I MARITOZZI AL CAFFE’ CON LA PANNA MONTATA DI ANNA MARIA PALMA
Eccp gli ingredienti che ci servono per la ricetta di oggi: 640 g di Farina di Manitoba 250 ml di Caffé ½ cubetto di Lievito di Birra 2 Uova 100 g di Zucchero semolato 80 g di Burro morbido 500 g di Panna fresca da montare Q.B. di Miele, Sale, Zucchero a velo e Polvere di Caffé
Ed ecco come preparare i maritozzi che abbiamo visto nella puntata di oggi de La prova del cuoco
Sciogliere il cubetto di lievito con il caffè e il miele.
In una planetaria aggiungere le uova, lo zucchero, il burro, la farina e impastare.
In ultimo, mettere il sale.
Lasciare lievitare fino al raddoppio dell’impasto e formare delle palline, dando la forma allungata del maritozzo.
Lasciare lievitare ancora e infornare a 180 gradi per circa 10/15 minuti. Il tocco finale: montiamo la panna a parte e la mettiamo dentro una sac a poche. Per finire, decoriamo con dello zucchero a velo e se ci piace, sul piatto da portata, possiamo anche mettere dei chicchi di caffè.
La prova del cuoco torna domani con altre golose ricette. Per leggere tutte quelle della puntata odierna clicca qui.
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