Da La prova del cuoco hamburger di tonno di Pascucci


Una ricetta semplice e veloce perfetta per le nostre cene estive arriva dalle ultime puntate de La prova del cuoco. Il programma condotto da Elisa Isoardi è tornato e proprio venerdì l’amatissimo Gianfranco Pascucci ha deliziato il pubblico che segue il programma di Rai 1 con un’ottima ricetta. Abbiamo preso per voi appunti ed ecco che arriva la ricetta dell’hamburger di tonno.

RICETTA HAMBURGER DI TONNO DI GIANFRANCO PASCUCCI

Iniziamo con la lista degli ingredienti che ci servono per la preparazione di questa ricetta.

  • 4 panini tondi, 200 g polpa di tonno, 10 g sedano, 3 foglie di basilico, 1 c senape, maionese, insalatina da taglio, finocchio marino
  • Salsa ponzu: brodo vegetale, aceto bianco, condimento a base di soia, succo di limone

E adesso in pochi passaggi ecco la ricetta del burger buonissimo preparato da Pascucci nella cucina de La prova del cuoco. Battere a coltello la polpa del pesce
Mescolare il battuto di pesce con il sedano, il basilico e la senape
Formare con il composto un burger
Cuocere il fishburger su una piastra rovente per pochi attimi (devono restare crudi all’interno)
Farcire i panini caldi con il fishburger
Aggiungere la maionese e le foglie di insalata.
Terminare con il finocchio marino e qualche goccia di salsa ponzu.

Un panino perfetto anche per essere portato al mare ci ricorda il bravissimo chef de La prova del cuoco.

Vi ricordiamo che La prova del cuoco torna domani con una nuova settimana all’insegna delle ricette con Elisa Isoardi e tanti buoni piatti.

Nella sezione cucina del nostro sito troverete tutte le deliziose ricette viste nello studio de La prova del cuoco.

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