Molto Bene 3 marzo 2015: le ricette di Benedetta Parodi
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 3 marzo 2015: tutte le ricette di Benedetta Parodi. Mini plum cake e poi lo sformato di topinambur
Puntuale come sempre anche oggi potremo vedere una nuova puntata di Molto Bene. Come saprete Benedetta Parodi è tornata in tv con la sua rubrica culinaria. Per questa seconda stagione Benedetta ha deciso di dividere le sue ricette in diverse categorie che hanno tutte in comune la parola “molto” si va da quelle molto classiche a quelle molto originali. E nella puntata di Molto Bene in onda oggi 3 marzo 2015 cosa preparerà di buono la nostra conduttrice? Possiamo dirvi due delle ricette che vedremo nella puntata di oggi, con gli ingredienti direttamente dalla lista della spesa di questa settimana. La prima ricetta di oggi è quella di un dolce. Benedetta ci prepara dei mini plum cake al limone davvero leggeri e facili da fare. Il tocco del lime renderà questi dolcetti speciali. La seconda ricetta è quella di un secondo che va bene anche come piatto unico. Parliamo della ricetta dello sformato di topinambur un ingrediente che non sempre troviamo nelle nostre case ma che è davvero buono. La terza ricetta come sempre sarà svelata solo nel corso della puntata.
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MOLTO BENE: LE RICETTE DI BENEDETTA PARODI DEL 3 MARZO 2015
Mini plum cake
3 uova
140 g di zucchero
100 ml di olio di semi
200 ml di panna
1 bacca di vaniglia
180 g di farina
60 g di fecola
1 bustina di lievito
1 lime
50 g di granella di zucchero
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Sformato di topinambur
6 – 7 acciughe sotto sale
Olio
3 spicchi di aglio
600 g di topinambur
Sale
1 bicchiere di acqua qb
100 ml di panna
100 g di patate lesse
3 uova
150 g di castelmagno
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La ricetta a sorpresa invece è quella delle mezze maniche con astice e burrata.
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