Allerta farina di mais Vitali, micotossine oltre i limiti: il Ministero della Salute richiama due lotti
Il Ministero della Salute ha richiamato due lotti di farina di mais del marchio vitali a causa della possibile presenza di micotossine, sostanze che possono provocare il cancro
Un nuovo allarme alimentare preoccupa gli italiani a causa dell’allerta farina di mais Vitali, la quale potrebbe contenere micotossine oltre i limiti consentiti per legge. Intanto il Ministero della salute ha provveduto a richiamare due lotti di farina di mais vitali. Le micotossine sono dei “possibili agenti cancerogeni per l’uomo“, e dunque potenzialmente pericolosi soprattutto se presenti in quantità superiori alla norma. Il Ministero della Salute ha dunque annunciato il ritiro dal mercato della Farina di mais Marano e rostrato rosso farina di mais arcenero che viene commercializzata con il marchio Vitali dall’Azienda Agricola Eredi Franco Vitali. Cerchiamo di capire quali sono i pericoli per la salute dell’uomo e quali siano i lotti di farina di mais Vitali sotto accusa a causa della presenza di micotossine oltre i limiti.
ALLERTA FARINA DI MAIS VITALI CON MICOTOSSINE OLTRE I LIMITI, LE ULTIME NOTIZIE DELL’ALLARME ALIMENTARE
Secondo le ultime notizie, l’allerta che riguarda la farina di mais del marchio Vitali vede coinvolti due lotti: MR 1/17 e N 1/17. Entrambi riportano la scadenza al 30 giugno 2018 e le confezioni sono da un chilogrammo e mezzo chilo. Sono stati prodotti dall’azienda di Arcene con sede alla via Grandi n° 19. Ma perché il Ministero della Salute ha ritenuto necessario il ritiro dei lotti di farina di mais Vitali in questione? E’ stato previsto il ritiro dal mercato di questo prodotto a causa della “presenza di micotossine oltre i limiti previsti dal Regolamento CE n. 1881/2006“. La misura è stata adottata in via precauzionale per salvaguardare i cittadini italiani. Per questo motivo, chiunque avesse acquistato il prodotto citato appartenente ad uno dei due lotti, deve riportarlo prontamente presso il punto vendita ed evitare assolutamente di consumarlo.
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DUE LOTTI DI FARINA DI MAIS VITALI SONO STATI RICHIAMATI DAL MINISTERO DELLA SALUTE: QUALI SONO I RISCHI PER L’UOMO DELLA PRESENZA DI MICOTOSSINE OLTRE I LIMITI CONSENTITI
Il richiamo dei due lotti di farina di mais Vitali da parte del Ministero della Salute è avvenuto a causa della possibilità di presenza di micotossine oltre i limiti consentiti dalla legge. Quali sono i rischi per l’uomo? Le micotossine sono delle sostanze chimiche prodotte da funghi, che sono tossiche per l’organismo. Le micotossine sono dei parassiti del mais e dei cereali in generale, come il miglio, il grano, il sorgo e il riso. Tali sostanze tossiche potrebbero provocare il cancro, come è stato appurato nel corso di alcuni studi sugli animali. Nel caso dei suini, le micotossine potrebbero provocare edema polmonare, mentre nei topi porterebbero al cancro al fegato, e potrebbero essere nocive anche negli equini, nei quali potrebbero provocare leucoencefalomalacia. Per quanto riguarda gli esseri umani, le micotossine potrebbero causare il cancro all’esofago, e sarebbero particolarmente pericolosi per le donne in dolce attesa. In gravidanza le micotossine potrebbero causare difetti del tubo neurale del feto.
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