Dieta dei colori: fa bene all’organismo, ecco come si fa
La dieta dei colori ideale per l'estate: ecco in cosa consiste
Seguire una dieta a colori, fa bene all’organismo. Gli alimenti sono infatti colorati, soprattutto se si pensa a frutta e verdura. Ogni colore può essere utile a far fronte ad un disturbo. Così, in base al colore scelto, si può agire in modo positivo sull’organismo. La cromoterapia arriva da lontano, e di essa si è sempre avvalsa la medicina ayurvedica, la quale associa i colori all’influenza che hanno sui chakra. Anche la medicina cinese si basa sui colori per far fronte a molte malattie. Dunque, la dieta dei colori, oltre ad essere ipocalorica, aiuta a stare meglio attraverso le proprietà cromatiche dei cibi. Infatti, le sostanze responsabili del colore degli alimenti, i fitopigmenti, hanno proprietà mirate che possono agevolare l’organismo nel prevenire e combattere alcuni disturbi. Vediamo dunque nel dettaglio le proprietà di ogni colore.
Iniziamo dal verde, che caratterizza molte verdure quali piselli, cavoli, spinaci, rucola, fave. La sua funzione è quella di favorire la circolazione, ma anche di combattere l’influenza. Colori come il giallo e l’arancione, determinano la presenza di vitamine A, B e C, presenti nella zucca, nelle albicocce e nelle carote. Il rosso ha effetti antiossidanti, e previene l’invecchiamento cutaneo e la comparsa di eritemi; tale colore caratterizza le arance rosse, le fragole, il melograno, i pomodori e i peperoni. Per controllare il colesterolo, mangiate cibi di colore bianco, come l’aglio, le mandorle e le pere. Il viola dei mirtilli, dell’uva, delle prugne e dei fichi, è un valido aiuto contro le malattie cardiovascolari. Se avete problemi a dormire, prediligete il blu delle melanzane e dei frutti di bosco.
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