Il cioccolato in pillole fa bene al cuore?

Il cioccolato in pillole fa bene al cuore. Vi starete chiedendo perché assumere questo buonissimo alimento in un formato così strano, la risposta è che esso fa parte di una sperimentazione in avvio su una pillola contenente i principi attivi del cacao. Una ricerca condotta da JoAnn Manson del Brigham and Women’s Hospital di Boston, con la collaborazione dell’istituto Fred Hutchinson Cancer Research Center di Seattle, verificherà gli effetti del cioccolato in pillole su una moltitudine di volontari americani che lo integreranno nelle proprie diete durante i prossimi quattro anni. I ricercatori vogliono verificare tramite il metodo scientifico l’efficacia di questa pasticca. Essa si basa sugli antiossidanti del cacao chiamati flavonoidi. Allo studio prenderanno parte 18mila soggetti di entrambi i sessi, ai quali verranno somministrate due pillole di cioccolato al giorno. Lo scopo è quello di confermare che esso faccia bene al cuore. Un gruppo di controllo prenderà due pasticche di placebo: non conterranno nessun principio attivo. Da qui a tre anni saranno disponibili i primi risultati e potrebbero arrivare quindi le prime conferme in merito. Tuttavia, l’aspetto poco rassicurante della ricerca è la fonte del finanziamento: un’azienda che produce cioccolato. Dunque, conflitto di interessi. Inoltre, si sa che gran parte delle ricerche in ambito scientifico sono finanziate da private e quindi gli interessi spesso risultano utili sono a fini commerciali. Non essendo un organismo indipendente, non si sa quanto potranno essere attendibili i risultati, in mancanza di un vero e proprio contraddittorio. A ogni modo, staremo a vedere i risultati nei prossimi anni (probabilmente positivi), per vedere se effettivamente fa bene al cuore. Ciò che molti sanno è che questo alimento fa comunque bene all’umore e soprattutto se consumato fondente non crea problemi alla salute. Ora rimane da constatare l’efficacia di questa pasticca e i suoi effetti sui numerosi volontari.

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