Casa

Come pulire i taglieri in legno senza usare il sapone

Come mantenere puliti utensili in legno e soprattutto taglieri per una perfetta igiene in cucina? Ecco un rimedio naturale molto efficace


Taglieri e utensili in legno rischiano di rovinarsi con il tempo essendo delicati ma anche se si puliscono nel modo sbagliato. Ad esempio se si usa il sapone o alcuni prodotti chimici particolarmente aggressivi durante le pulizie si può compromettere l’integrità dell’oggetto. Il legno infatti è per natura un materiale piuttosto poroso e quindi tende ad assorbire le sostanze liquide che vi entrano a contatto.

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Detto ciò resta il fatto che gli utensili da cucina vanno puliti con attenzione e scrupolo per questioni di igiene. Da questa impellenza non si può prescindere visto l’uso che facciamo di questi oggetti. Taglieri e oggetti in legno andrebbero quindi puliti almeno una volta al mese in modo accurato. In particolare i taglieri, venendo a contatto di continuo con i coltelli, si graffiano facilmente e hanno bisogno di cure particolari per evitare segni permanenti sulla superficie. Certo rispetto ai moderni materiali sintetici il legno dura più a lungo oltre ad essere senza dubbio esteticamente più bello. I vantaggi quindi non mancano ma se non si pulisce nel modo adeguato ecco che allora si rischia di avere un prodotto decisamente poco igienico in cucina. Vediamo dunque qualche metodo naturale per pulire il legno senza rovinarlo e senza che il materiale assorba all’interno sostanze chimiche e potenzialmente tossiche. Alcuni ingredienti comunemente usati in cucina possono essere di aiuto a questo scopo. Per prima cosa è bene cospargerlo di sale su ambo i lati (in particolare su quello che si è usato per affettare nel caso del tagliere) e poi si strofina con vigore la superficie così trattata con la buccia di un limone (basta mezzo limone per un tagliere). In un secondo momento si può sciacquare tutto con acqua tiepida e poi infine asciugare bene con un panno asciutto. Quest’ultimo passaggio è fondamentale: se il tagliere bagnato resta umido infatti tenderà a fare la muffa



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